Mein Name ist Okka.
Dieses Blog handelt von
den Dingen, die ich liebe – Büchern, Filmen, Mode,
Beauty, Kochen, Reisen.
Und vom Leben mit meinen beiden Töchtern in Berlin.
Schön, dass du hier bist.
All in KOCHEN & ESSEN
Mein liebstes Urlaubsritual: warmes Bananenbrot zum Frühstück. Ein riesiges Stück mit einer großen Flocke Butter.
Warmes, geschmortes Gemüse, kalter, erfrischender Joghurt mit Minze, dazu knuspriges Fladenbrot – ein neues Lieblingsrezept.
Mit diesem Rezept beginnt jedes Jahr der Frühling: der Rhabarber-Baiser-Kuchen von meiner Schwester.
Knackig und frisch, mit einer Extraportion frischer Kräuter und einer großen Schüssel Erdnuss-Dip – sind diese Frühlingsrollen vielleicht gut.
Warmer Apfelkuchen. Mit Schlagsahne. Gegen das Wetter da draußen. Und das Januar-Gefühl.
Von allen Salaten mein liebster: Der Süßkartoffel-Salat aus Ottolenghis neuem Kochbuch "Jerusalem"
Zimtschnecken habe ich schon als Kind geliebt. Bis heute hat sich daran nichts geändert.
Die Kürbissuppe meiner großen Schwester. Keine Suppe schmeckt für mich so sehr nach Herbst wie diese.
Ein herrlich einfaches Frühstücksrezept, das man auch noch sehr gut vorbereiten kann.
Diese Pfannkuchen heißen im Original "Dutch Baby" und ich finde, das passt: Sie sind süß, riechen himmlisch, und man kann nicht aufhören, an ihnen herumzuknabbern.
Müsli mit Joghurt und Beeren. Klingt unspektakulärer als es ist. Denn dieses Müsli ist sensationell: knusprig, leicht salzig und sehr fruchtig.
